Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge - Languedoc - Frankrijk

Deze rode wijn van Laurent Miquel wordt gemaakt van Merlot, Syrah, Grenache, Carignan druiven. De Vendanges Nocturnes is een zachte, toegankelijke en fruitige wijn. Deze wijn heeft een zachte afdronk, licht kruidig en veel rood fruit. Een ideale huiswijn.

De lekkerste eettips in combinatie met Vendanges Nocturnes Rouge

De zachte Vendanges Nocturnes is een geschikte wijn voor bij een niet te pittig kaasplateau, een barbecue en een gemakkelijke en toegankelijke wijn voor bij de borrel.

Wijnhuis omschrijving - Laurent Miquel

In de Romeinse tijd ontdekten de Romeinen al de bijzondere rijke grond van Caza Viel en introduceerde daar de teelt van de wijnstokken. In 1791 heeft familie Miquel Caza Viel gekocht. Tegenwoordig behoort Caza Viel tot de grootste en meest onafhankelijke landgoed in de appelatie van Saint Chinian. 

Wijnserie uitleg - Vendanges Nocturnes 

De druiven van de Vendanges Nocturnes worden in de nacht geoogst, wanneer het een stuk koeler is dan overdag. De druiven oxideren dan minder snel en dat komt de oogst ten goede. Hierdoor is de naam Vendanges Nocturnes ontstaan.

Herkomst van de wijn

In de Pays d'Oc op de arme kalkgrond ontstaan de mooiste wijnen.

Vinificatie - Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge

Het motto van familie Miquel is; 'alleen superieure druiven kunnen geweldige wijnen produceren'. Door de constante waakzaamheid tijdens de oogst zorgen ze dat het kleinste detail wat van invloed kan zijn gebruikt word om het hoogste kwaliteitsniveau te halen. Door lichte filtering en lange vergisting verkrijg je een mooie en fruitige wijn.