Over dit product
Wijnhuis omschrijving - Ogier
De geschiedenis van Ogier begint al in 1859, maar pas vanaf 1948 legt men zich toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. De kelders in Châteauneuf-du-Pape, waarin men de wijn produceert en laat rijpen, dateren uit de 20ste eeuw. Het zijn ongetwijfeld de oudste kelders in de zuidelijke Rhône vallei. In 2006 heeft Ogier zich helemaal toegelegd op duurzaamheid en wordt er op alle wijngaarden biologisch geteeld.
Herkomst van de wijn
Gelegen in de Zuidelijke Rhône vallei, in het departement Gard. De bodem bestaat uit kiezelstenen, klei en zand. Het cultiveren van de wijnstokken in de Lirac appellatie gebeurt al 2000 jaar. Door de eeuwen heen werd de haven van Roquemaure belangrijk en welvarend. Vanuit hier vertrokken de Cote du Rhône wijnen naar Parijs, Engeland en Nederland.
Vinificatie - Lirac Blanc Le Petit Paradoxe
De druiven worden zowel met de hand als machinaal geoogst. Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 6 tot 8 maanden in houten vaten van 600 liter.