Deze Medalla Real Gran Reserva wordt gemaakt van Merlot druiven. De heerlijke geuren van zwart rijp fruit zoals bosbessen, zwarte bessen en rood fruit zoals aardbei.
Deze Medalla Real Gran Reserva Merlot past perfect bij stoofgerechten en door zijn structuur is hij ook zeker aan te raden bij zachte kazen, steak van de grill of wildgerechten.
Nu 3 flessen voor €40.
| Wijnhuis | Santa Rita |
|---|---|
| Land | Chili |
| Wijnstreek | Maipo Valley |
| Appellatie | Maipo Valley |
| Wijnsoort | Rode wijnen |
| Druivenras | Merlot |
| Fles inhoud | 0,75 L |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Kleur | Robijnrood van kleur |
| Geur | Aroma’s van zwart rijp fruit zoals bosbessen, zwarte bessen en rood fruit zoals aardbei |
| Smaak | Kruidige tonen door de rijping op eiken vaten en fris |
| Minimumleeftijd | Geen 18, geen alcohol |
| LET OP | Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap |
Santa Rita werd in 1880 opgericht door Don Domingo Fernández Concha. Santa Rita werkt al meer dan 135 jaar aan het maken van de meest overheerlijke wijnen. Hierdoor hebben ze veel ervaring en dit is dan ook te zien in de kwaliteit van de producten.
De Medalla Real Gran Reserva serie werd in 1983 geboren ter ere van Fransicsco García Huidobro, de voorouder van de stichtende familie van Santa Rita. Om de tweehonderste verjaardag van deze gebeurtenis te herdenken, werd een medaille bedacht met zijn profiel en het symbool van de Spaanse koninklijke kroon.
Deze Merlot komt uit de Pumanque Estate Vineyard en heeft een mediterraan klimaat. De Stille Oceaan voegt een mooie frisheid toe.
De fermentatie wordt uitgevoerd met geselecteerd gisten. De temperatuur wordt gecontroleerd om de 28ºC ter hoogte van de hoed. Er vindt een lichte verlaging van de temperatuur plaats tegen het einde van de gisting om de fruitigheid te behouden. De maceratietijd na de fermentatie wordt bepaald aan de hand van de voortgang in elk vat en varieerde van enkele uren tot 10 dagen.
