Zonnebloempitten
Zonnebloempitten komen van de zonnebloem. De zaadjes groeien in de kern van de bloem en zijn heel eenvoudig te verwijderen. Als je er zelf zo’n pitje in de grond poot, dan groeit er weer zo’n prachtige bloem uit. Bij Nutamo hebben we gepelde zonnebloempitten in het assortiment. Deze hebben geen schil meer en kun je dus direct eten of verwerken in een recept.
Boordevol voedingsstoffen
De pitjes zijn klein – maar zitten vol voedingsstoffen. Zo zijn ze rijk aan vezels, goede vetten en de vitamines B, B6, B11 en E. Ook bevatten ze veel mineralen, zoals fosfor, koper, magnesium, mangaan en seleen. Zonnebloempitten hebben dankzij al deze goede stoffen zelfs een geneeskrachtige werking. Eet je ze regelmatig, dan kunnen ze een gunstig effect hebben op je lijf. Zo verlagen de pitjes je cholesterolgehalte, helpen ze tegen nervositeit en voorkomen ze hoofdpijn. Ook kun je er baat bij hebben als je kampt met de symptomen van reumatoïde, artritis, artrose of astma.
Multifunctioneel
Zonnebloempitten smaken ietwat pittig en zorgen voor een lekkere bite in gerechten. Culinair gezien zijn ze multifunctioneel! In yoghurt, muesli en een salade smaken de pitjes heerlijk. En strooi ze ook eens over een omelet, gekookte aardappelen of een rijstgerecht. En natuurlijk maak je met de pitten eenvoudig een extra voedzaam brood. Hiervoor maak je het deeg wat vochtig en rol je het brood door de pitten, zodat ze rondom verspreid zitten. Resultaat: een superlekker zonnebloempittenbrood.
Verantwoorde snack
Je zou het misschien niet meteen denken, maar de pitjes zijn ook een prima snack! Zet ze op tafel in een schaaltje met een theelepel. De pitjes doe je met het theelepeltje op je hand en knabbel je lekker op. Zo ben je verantwoord aan het snacken. En daar houden we bij Nutamo wel van! Al meer dan 25 jaar hebben we ervaring met allerlei gezonde lekkernijen.